単体だけで味わうことはあまりありませんが、「どの味や食材と組み合わせるか」によって絶妙な味わいがあるのがキノコ。好きなキノコには、「相手との相性」や「組み合わせ方」の嗜好性となって現れているかも。
あなたは、どのキノコが好きですか?